Tout est une question d'approche...

Il y a beaucoup de façons d'aborder le vin, histoire de mieux le comprendre, de l'apprécier. Jean-Jacques Isaac l'a bien compris et propose des formules très différentes les unes des autres, et somme toute, complémentaires. Cela va de la dégustation thématique, autour d'un cépage ou d'une région, au repas oenologique où l'on peut comprendre l'interaction entre mets et vins. Mais Jean-Jacques va plus loin encore puisqu'il vous propose des séjours oenologiques où vous pourrez  visiter en sa compagnie vignobles et producteurs.

Les goûts de Jean-Jacques le porte plus vers des producteurs ayant une approche la plus naturelle possible. D'où une sélection où l'on retrouve des producteurs bio, mais pas exclusivement. Et des vins liquoreux non chaptalisés. C'est sûrement pour cela qu'il nous a contactés. Et que nous avons décidé le jour-même de travailler ensemble.

Ceci dit, il nous acheté aussi des vins blancs secs qu'il compte servir lors de ses repas oenologiques.

N'hésitez pas à aller voir son site et à aller visiter sa boutique située à Saint-Léonard, près de Fécamp.

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Ludivigne, 117 route du Havre, 76400 Saint-Léonard, tél 02 35 29 68 28