13 février 2014
Nous participons à VINISUD du 24 au 26/02/2014

31 janvier 2014
Après une si longue absence...

15 septembre 2009
Site en chinois : merci Xiao !

07 septembre 2009
C'est du chinois...
Non, ce n'est pas votre ordinateur qui est en panne. C'est vraiment du chinois qui est écrit ci-dessous. C'est en fait un test pour voir si notre blog accepte les caractères provenant de l'Empire du Milieu. A priori, oui. Mais si vous constatez une erreur, n'hésitez pas à nous le dire ;o)
1 参观酿酒房和酒窖
2 卓越的风土条件
介于海拔60和100米之间,所有的葡萄植株都或者面北或者朝东。如此得天独厚地理优势促使葡萄成熟的比较缓慢,从而增加葡萄酒香气和风味的复杂性和肥硕感。土壤主要由黏土和石灰质土组成,另有一部分土壤呈细沙质。硬质石灰石分布于坡面高处,用于酿制干白。园内的陡坡带提供了完美的排水系统。黏土的不透水性使得秋季的雾气得以保留较长时间,从而促进了贵腐霉菌(botrytis cinerea)在湿润的环境下顺利生长。
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24 juillet 2009
Enquête sur le bergeracois de 1838 (2) : en vrac

22 juillet 2009
Enquête sur le bergeracois de 1838 (1) : les cépages

01 juillet 2009
Salon " Blogs & Vignerons"
Nous attendions depuis un certain temps cette rencontre entre vignerons - blogueurs. Cela faisait quelques mois que nous nous échangions des mails sur les tous les problèmes à résoudre autour de celle-ci. Nous sentions que les choses se mettaient progressivement en place, et ENFIn arriva le jour J !!!
Nous avons obtenu cette belle salle au Château Luchey-Halde grâce au passé bordelais de David Lelièvre, producteur de Côtes de Toul. Situé à Mérignac, c'est le pôle viticole de l'ENITA, école d'ingénieurs agronomes. Nous... [Lire la suite]
27 juin 2009
"Liquoreux du monde" à la Tour Blanche
Ce n'est certainement pas par hasard que cette dégustation se fait dans un lycée viticole produisant du Sauternes. C'est en effet très didactique et enrichissant de pouvoir déguster en un après midi des liquoreux du monde entier. Surtout que le choix des dirigeant de la Tour Blanche est pointu et éclectique.
Goûter en quelques heures les grains nobles alsaciens de Zind Humbrecht, le Jurançon de Cauhapé, le Scheurebe de Kracher, les Sauternes des châteaux Yquem, la Tour Blanche, Doisy Daëne, les rieslings allemands du Dr... [Lire la suite]
06 juin 2009
Les normands envahissent Tirecul !

15 mai 2009
Salon "Off" de vignerons blogueurs lors de Vinexpo
