Tirecul la Gravière avec vous

La vie de notre domaine

04 février 2009

Une visite fructueuse!

Comme vous pouvez le penser nous sommes dans une période assez calme, au moins à la vigne; car au chai et pour le commerce l'activité quotidienne se densifie. Je reviendrai plus tard vous parler des assemblages des secs 2008 et des liquoreux 2006 (enfin!) mais aujourd'hui nous utilisons cette relative tranquilité pour continuer notre recherche d'un outil adapté à la tonte sous les rangs de vignes. Si vous vous souvenez de l'article concernant nos difficultés à travailler notre sol argileux sous les pieds, vous... [Lire la suite]
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28 janvier 2009

Pas de grives ... mais des perdreaux!

Un domaine bien connu du Sud Ouest est réputé pour ses grives qui disputent aux vendangeurs les raisins les plus mûrs... Nous avons parfois des grives à Tirecul, mais il est plus fréquent encore de tomber sur des perdreaux. Vu leur peur de l'homme très modérée, il est plus que probable que ces perdreaux aient été lâchés à l'automne dernier pour l'ouverture de la chasse... Soit ils savent que nous sommes sympas et se sentent en sécurité dans nos vignes... Soit ils sont inconscients... et ça semble payer : des mois... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

"Non, Jeff, t'es pas tout seul"...

...semble nous chantonner un rouge-gorge! Toute la semaine dernière, Il n'y a pas eu 5 minutes où il ne nous a pas tenus compagnie dans la vigne!... Dur à saisir, l'animal, car sans cesse un mouvement... Un coup dans l'herbe... ... un coup dans les bois de taille ... ... là, au bout de la baguette ... ... et un petit tour sur le cep! Et soudain... ... il s'envole et l'appareil réussit à saisir l'instant! La seule façon acceptable de "capturer" les oiseaux ;o)
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10 janvier 2009

Tirecul sous la neige (version longue)

Ce coup-ci, le coq de Tirecul en a "plein le dos". Contrairement à la semaine précédente, la neige a tenu plus de quelques heures. Cinq jours maintenant qu'elle est là, ce qui est plutôt rare dans la région. Cela n'empêche pas de travailler dehors. Le thermomètre a du mal à passer au-dessus de 0° dans la journée, mais c'est un froid sec et ensoleillé. Alors bien protégé, c'est plutôt pas désagréable... D'autant que le paysage qui vous entoure est vraiment très beau!
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27 décembre 2008

Tirecul sous la neige...

C'est arrivé sans prévenir. Au départ, des minuscules flocons. Un toutes les dix secondes. Et puis ils ont grossi. Le rythme s'est intensifié. Au bout d'un heure, la neige commençait à tenir. Au bout de deux, le paysage s'est métamorphosé. Nous sommes ailleurs...
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14 décembre 2008

La taille a démarré à Tirecul

Les brouillards givrants ne sont pas encore dissipés que déjà quelqu'un s'active dans les vignes (si, si, cherchez bien dans la photo). Christophe a démarré la taille la semaine dernière, et en aura pour une bonne partie de l'hiver. Sept hectares, même si ce n'est pas très grand, cela fait beaucoup de pieds à tailler! La taille pratiquée est la Guyot mixte : cela consiste à laisser une baguette et deux coursons (le bout de tige que vous voyez au premier plan). D'année en année, on change le côté d'où démarre la... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

Vive l'argile! Quoi que...

Depuis nos débuts, une certaine méfiance vis à vis des produits chimiques et une certaine réflexion sur les véritables besoins de la vigne et des sols nous avaient amenés vers l'application d'une agriculture raisonnée. Pour la préservation de notre environnement. Mais aussi de notre santé. Nous avons vite pris le parti d'essayer des techniques agricoles bio sur une partie de nos parcelles. Malgré quelques sueurs, nous avons persévéré. Et très rapidement le constat était clair: notre obsession de la qualité pouvait s'accommoder,... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

Vendanges 2008, tout est bien qui finit bien

Nous voici enfin sereins avec nos raisins à l'abri en cave et l'envie de vous faire partager ces dernières semaines de vendanges. Les blancs secs ont été ramassés sur deux journées fin septembre. D'abord de la Muscadelle provenant de la parcelle de la "Carbonnière", terroir très calcaire du haut de côte. Ces raisins très mûrs mais aussi très acides nous ont fourni 60% de la récolte. Les fermentations sont terminés et les élevages sur lies déjà entamés. La vivacité de ces vins sont la garantie d'un bel équilibre en... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

Tirecul a la chair de poule...

Vous vous demandiez certainement d'où vient l'expression avoir la chair de poule? Voici en image la réponse tant attendue. Comme vous pouvez le constater, la volatile fétiche de Tirecul a le poil bien hérissé. Et la vigne aussi, comme le prouvent ces images... Il faisait certes un froid de canard ce matin-là, mais quel beau cadeau que cette lumière hivernalequi transfigure les paysages de Tirecul!
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15 novembre 2008

Les vendanges : mini-reportage

Il y a encore de la rosée en ce matin d'automne. Pas forcément idéal pour ramasser le raisin. Mais celle-ci va rapidement s'estomper avec l'arrivée du soleil. Nous ne sommes guère nombreux, quelques personnes s'étant décommandées au dernier moment... Peu nombreux, donc, mais motivés. Nous avançons rapidement, car il y a peu de tri à faire. La nature a bien fait son travail, et l'on peut quasiment tout ramasser, exceptées quelques grappes qui résistent vaillamment à la pourriture. Pour un néophyte, c'est un peu déroutant... [Lire la suite]
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