Les vendanges, c'est parti !

Lundi matin, les paniers et les sécateurs attendaient avec impatience leur vendangeur respectif.

Cela fait presqu'un an qu'ils sont voués à l'inactivité.

Les bastes bien alignées attendent également leur heure...

Les vendangeurs écoutent attentivement les instruction de Bruno

Et c'est parti !

Les bastes se remplissent rapidement

(environ 140 dans la journée!)

Les grappes sont acheminées au pressoir

On ferme, et c'est parti pour 3 heures de pressurage lent.

Les premiers jus sont superbes. Riches mais équilibrés, avec déjà une impression de "gras" et beaucoup de longueur. Le vin qui en résultera est très prometteur ! 2009 est parti pour être une année exceptionnelle.