Tirecul la Gravière avec vous

La vie de notre domaine

Les 2006 enfin en bouteilles ! Des vins riches, soyeux et complexes. Pour toute réservation avant le 31 août, un tarif préférentiel vous sera accordé. Bon de réservation ICI

22 décembre 2008

Un menu de Noël très Tirecul

Blle_TLG_table013

Photo Gunther Vicente

Notre domaine de Pomerol ayant été vendu, nous n'avons plus de vins rouges à proposer à nos clients. Qu'importe, il est tout à fait possible de faire un repas uniquement avec des blancs, secs ou liquoreux. Les esprits grincheux y trouveront certainement à redire ... mais oublieront vite leur vin de Bordeaux et de Bourgogne en dégustant le menu que nous vous proposons aujourd'hui.

Feuilleté au chèvre & jambon cru

avec les Pins 05 ou Mademoiselle 07

Coquilles Saint-Jacques aux zestes d'orange

avec Andréa 05 ou Tirecul la Gravière 04

Homard au grill & risotto à la truffe blanche

avec Tirecul la Gravière (sec) 2002

rouleau

Rouleau de poulet au gorgonzola, patate douce

avec les Pins 05 (si vous n'avez pas tout bu...)

roquefort

source

Plateau de fromages

avec Tirecul sec 02 ou Tirecul 04

2006_0615fleurs0024

Ananas rôti et sorbet à la clémentine

avec Madame 01 (ou l'un des liquoreux qui vous reste...)

JOYEUX NOËL A TOUS!!!

Posté par Tirecul à 09:48 - En cuisine - Commentaires [0] - Permalien [#]

Commentaires

Poster un commentaire